PELLET Albert

Ouvrier cuisinier ; syndicaliste CGT de la Gironde.

Natif de Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne), Albert Pellet était, en mars 1908, secrétaire général de la chambre syndicale des ouvriers cuisiniers de Bordeaux, affiliée à la CGT.

Pour citer cet article :
http://maitron-en-ligne.univ-paris1.fr/spip.php?article195763, notice PELLET Albert, version mise en ligne le 2 octobre 2017, dernière modification le 2 octobre 2017.

SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 mars 1908 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.

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